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家政服务员培训

家政服务员培训大纲    随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展,成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设,帮助下岗工人、进城农民工实现就业,提高社会就业率,规范家政服务行为,提高冢政服务质量,现结合目前我国家政服务员的实际状况,制定本大纲。    一、培训任务&nb

  • 课程分类: 公开课

家政服务员培训大纲

    随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展,成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设,帮助下岗工人、进城农民工实现就业,提高社会就业率,规范家政服务行为,提高冢政服务质量,现结合目前我国家政服务员的实际状况,制定本大纲。

    一、培训任务

    家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训,初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领,较快胜任一般家庭的服务工作。

    二、培训对象

    男性年龄1 6周岁以上、55周岁以下,女性年龄16周岁以上、50周岁以下,

身体健康,准备从事家政服务工作的中国公民,可参加家政服务员培训。

    三、培训方式与时数

    采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式,集中培训与自学时数比例见表1

1 家政服务员的培训方式与比例分配

集中培训

  

总学时

理论知识培训学时

专业技能培训学时

百分比

学时

百分比

24

56

53.33

70

46.67

150

   备注:“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;

“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。

    四、师资队伍

    由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业(如烹饪学、

营养学、护理学等专业)讲师以上职称(专职或兼职)人员组成。

    五、考核要求

    (一)考核内容和比例

    满分为100分,其中:基础理论部分25分,采用笔试(选择题、正误题、

论述题)方式考核;专业技能部分75分,考核方式按照考核标准设定,由23

人组成考评小组进行技能操作考试,双平均分为最后得分,总分6 0分以上,且基础理论成绩不少于1 5分,专业技能成绩不少于4 5分为合格。

    (二)考核标准

    1.家政服务员培训合格考核标准

    1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分):

    掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务

相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。

    2)专业技能考核标准:

    会使用日常礼貌用语:

    会制作两种以上主食、五种以上的家常菜;

    懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤,能使居室整齐清洁、厨房

卫生问整洁无异味;

    会鉴别服装面料,并科学合理地子以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或

手工洗涤)、晾晒、收藏。

    会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电

热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶);

    懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养;

    掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠):

    掌握基本的护理产妇、新生儿的技能;

    掌握婴幼儿生理心理特点,能安全看护婴幼儿;

    能对老年人进行饮食起居护理。

    能对病人进行简单的生活护理。

    六、培训工作的原则与要求

   (一)培训工作的基本原则

    l、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要,解决学员应知应会的问

题。

    2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合,加强能力培养,克服纯学术性教学的倾向。

    3、灵活性原则。形式多样,方法灵活,除采用课堂讲授外,可适当采用参观考察、研讨等方式,使学员开阔思路和眼界。

    4、规范性原则。认真执行本大纲,突出培训工作的规范性和科学性;加强

教学管理,严格考核纪律和考勤制度,提高培训工作的质量。

    5、培训与调研相结合原则。在培训过程中,应对有关培训内容和效果进行

调查研究,不断改进完善培训工作。

    (二)培训工作的要求

    1、组织师资力量并进行培训。任课教师应了解培训的教学要求以及学员特

点,编写必要的教学参考资料,做好培训的各项准备工作。

    2、根据本大纲制定相关培训计划。培训计划应包括以下几部分:前言;目

的与任务;培训对象与人数;培训时间与地点;培训内容与时数;考核与结业;

专题讲授要点和有关注意事项等。

    3、培训结束后,上报家政服务员培训班培训资料。培训班培训资料包括:

培训班计划、教学参考资料、任课教师情况(包括单位、姓名、年龄、性别、职

务或职称)、学员情况(包括姓名、性别、年龄、民族、职业、文化程度、从事

家政服务员时间等)、培训工作总结以及其它有关资料等。


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